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高产奶牛耐寒不耐热，最适温度为20℃，在4℃～21℃之间都可获得高产。22℃～25℃时采食量开始下降，40℃时的采食量只相当于18℃～20℃时的60％．产奶量可下降40％以上。我国大部分地区夏季温度都达到或超过此温度，所以加强夏季管理，降低热应激，尽可能给予良好的环境，是保持奶牛夏季高产的关键措旌、