【摘 要】
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<正>在气温高、湿度大的夏天,食物的存放及新鲜程度直接关乎人们的健康。这里介绍的食物腐败检测器,是确保饮食卫生的"好帮手":将检测器的两根针状电极插入肉类等食物中,若无
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<正>在气温高、湿度大的夏天,食物的存放及新鲜程度直接关乎人们的健康。这里介绍的食物腐败检测器,是确保饮食卫生的"好帮手":将检测器的两根针状电极插入肉类等食物中,若无声、光信号产生,说明食物新鲜可食用,或可放入冰箱(柜)保存;若发出声、光警告,则说明食物已变质不宜食用。一、工作原理食物腐败检测器的电路如图1所示。由晶体三极管VT1、VT2等组成的施密特触发电路和针状电极a、b构成了食物探测器;晶体三极管VT3和电阻器R6等构成了电子开关;自带音源微型直流
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