【摘 要】
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从1952年Peterson等利用微生物氧化合成可的松开始,到本世纪70年代,现代生物化学工程技术已发展为一新兴产业,逐步形成了一个崭新的生物化学工程学科,简称生化工程。生物化工
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从1952年Peterson等利用微生物氧化合成可的松开始,到本世纪70年代,现代生物化学工程技术已发展为一新兴产业,逐步形成了一个崭新的生物化学工程学科,简称生化工程。生物化工虽出自化学工程学科,但既不同于传统的化学工程,也不同于古老的发酵作坊。它是研究和利用生物体的特有的功能,来生产化学物质的工程技术学科,或者说是应用化学工程的原理和方法将生物工程的实验室成果进行工业开发的学科。它是涉及生物学、化学和工程学的交叉学科。国内华东理工大学、天津大学、浙江大学、清华大学、华中理工大学、无锡轻工大学等高校都有
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