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白豆片生产应注重的问题
白豆片生产应注重的问题
来源 :现代化农业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:yd476789385
【摘 要】
:
白豆片生产应注重的问题刘国志,陈乃旺,冯丽莉,张玲(黑龙江省三江食品公司)随着人们膳食结构的改变,提高我国人均蛋白的摄取量,成了饮食及食品加工业的发展趋势。在这方面开发利用的
【作 者】
:
刘国志
陈乃旺
【机 构】
:
黑龙江省三江食品公司
【出 处】
:
现代化农业
【发表日期】
:
1995年2期
【关键词】
:
食品加工
白豆片
大豆
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白豆片生产应注重的问题刘国志,陈乃旺,冯丽莉,张玲(黑龙江省三江食品公司)随着人们膳食结构的改变,提高我国人均蛋白的摄取量,成了饮食及食品加工业的发展趋势。在这方面开发利用的主要产品之一为大豆蛋白,大豆蛋白市场极其走俏,其中分离蛋白价格是肉类产品价格...
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