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烹饪是我国传统文化的重要组成部分，与人们的日常生活紧密相连，随着人们生活水平的不断提高，人们对餐饮业的要求也在不断提高，怎样满足经济建设和服务业的需要成为中职教育考虑的重点。
如何在中职烹饪专业中有效应用“尝试教学法”
【摘 要】
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烹饪是我国传统文化的重要组成部分，与人们的日常生活紧密相连，随着人们生活水平的不断提高，人们对餐饮业的要求也在不断提高，怎样满足经济建设和服务业的需要成为中职教育考虑的
【机 构】
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广州市旅游商务职业学校
【出 处】
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中外食品工业：下
【发表日期】
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2014年8期
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