海藻多酚功能性作用机制及其应用初探

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海藻多酚是海藻次级代谢产物,具有多种生物学活性,能够为人体所吸收和利用,所以海藻多酚成为了现阶段海洋活性物质研究的一个重点。就海藻多酚功能性作用机制以及其应用做分析,旨在为实践提供指导和帮助。
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