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期刊论文
海带多糖降血脂活性研究进展
海带多糖降血脂活性研究进展
来源 :食品与机械 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jingjong
【摘 要】
:
文章简要概述了海带多糖的结构及功能,从调节脂酶活性、降低脂质过氧化、降低胆固醇和甘油三酯含量等方面阐述了其降血脂机制,并对其发展前景进行了展望。
【作 者】
:
郑娟霞
陈文宁
月金玲
杨莉
王琤
【机 构】
:
江西科技师范大学生命科学学院
【出 处】
:
食品与机械
【发表日期】
:
2020年6期
【关键词】
:
海带多糖
降血脂
高血脂症
kelp polysaccharidelowering blood lipidhyperlipemia
【基金项目】
:
江西省教育厅科研项目(编号:GJJ190595),江西科技师范大学第13届大学生科研项目(编号:201911318005)
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文章简要概述了海带多糖的结构及功能,从调节脂酶活性、降低脂质过氧化、降低胆固醇和甘油三酯含量等方面阐述了其降血脂机制,并对其发展前景进行了展望。
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