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原料配方山药500克面粉150克澄沙馅250克京糕250克白糖250克配料香精、红色素、绿色素各少许制作方法①把山药洗净,上屉蒸烂,晾凉。②把面粉蒸熟。③把白糖分成两份,一份加红色素拌成粉红色糖粉,另一份加绿色素拌成浅绿色糖粉。在拌糖粉时加少许香精。④将蒸好的山药剥去外皮,搓成泥状。加50克熟
山药糕
【摘 要】
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原料配方山药500克面粉150克澄沙馅250克京糕250克白糖250克配料香精、红色素、绿色素各少许制作方法①把山药洗净,上屉蒸烂,晾凉。②把面粉蒸熟。③把白糖分成两份,一份加红
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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1996年7期
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