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《旧川烹饪高等专科学校学报》是以烹饪、旅游为丰的综合性学术刊物，是中国高职高专核心期刊、四川省高校特色科技期刊。本学报现为双月刊，一年6期，印制精美，主要栏目有饮食文化、烹饪工艺、餐饮管理、旅游论坛、旅游开发、餐旅教育等。根据国家新闻出版总署有关文件精神，《四川烹饪高等专科学校学报》实施《（中国学术期刊）（光微版）检索与评价数据规范（试行）》，现将有关事项敬告作者。