【摘 要】
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目的 建立测定特殊医学用途电解质配方食品中罗汉果甜苷V含量的高效液相色谱法(HPLC).方法 采用HPLC,Hypersil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为0.1％磷酸溶液:乙腈=76
【机 构】
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目的 建立测定特殊医学用途电解质配方食品中罗汉果甜苷V含量的高效液相色谱法(HPLC).方法 采用HPLC,Hypersil C18(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,流动相为0.1％磷酸溶液:乙腈=76:24,流速1.0 ml/min,检测波长203 nm.结果 罗汉果甜苷V在0.05～1.0μg质量范围内呈良好线性关系,r=0.9997;平均加样回收率(n=9)为101.23％,RSD为1.59％.结论 本法简便,结果准确,重现性好,可为特殊医学用途电解质配方食品的质量控制提供参考依据.
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