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日粮共轭亚油酸调控猪肌内脂肪的研究进展
日粮共轭亚油酸调控猪肌内脂肪的研究进展
来源 :中国饲料 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhenglognhai
【摘 要】
:
共轭亚油酸具有抑癌、抗动脉硬化、调节脂代谢、提高免疫力等多种生理功能。本文主要就共轭亚油酸调控猪肌内脂肪的研究进展进行概述,以期为改善猪肉品质提供科学参考。
【作 者】
:
董小英
唐胜球
【机 构】
:
韶关学院英东农业科学与工程学院
【出 处】
:
中国饲料
【发表日期】
:
2014年10期
【关键词】
:
日粮
共轭亚油酸
猪
肌内脂肪
肉品质
【基金项目】
:
国家自然科学基金项目(31372394);香港铭源基金(2011-165)
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共轭亚油酸具有抑癌、抗动脉硬化、调节脂代谢、提高免疫力等多种生理功能。本文主要就共轭亚油酸调控猪肌内脂肪的研究进展进行概述,以期为改善猪肉品质提供科学参考。
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