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摘要介绍了猪应激综合征的临床表现形式、发病机理、发病症状,提出预防措施和治疗方法,以为该病的防治提供参考。
关键词猪应激综合征;临床表现;发病机理;症状;综合防治
中图分类号 S858.28 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)16-0337-01
猪应激综合征(PSS)指猪受到多种不良因素的刺激而引起的非特异性应激反应,对生猪生产的影响越来越大[1]。由不良应激引发的疾病很多,如猪桑葚心猪、应激性肌病、心性急死病、恶性高温综合症、胃溃疡、大肠杆菌病、咬尾咬耳症、母猪无乳症、皮炎、肾病、断奶后系统衰竭等,必须采取综合措施积极应对。
1临床上猪应激的表现形式
1.1急性死亡
猪应激表现最为严重的形式。如:个别应激敏感猪在抓捕、惊吓或注射时突然死亡;有的公猪在配种时,由于过度兴奋而死亡;有些猪在车船运输时突然死亡。
1.2应激综合征
1.2.1猪心性急死。也称致死性昏厥、急性心衰竭。主要特点是急性死亡和心肌及全身横纹肌变性,仔猪和肥育猪都可发生,死亡多突然发生于酷热的季节,事先无任何症状。
1.2.2心脏变化。主要发生于3~4月龄的猪,常常突然死亡,病因不明,最典型的病变是心脏广泛出血,心脏外观如桑葚。由于在心脏和其他组织中都发现有PAS阳性物质沉着于毛细血管和毛细血管前动脉的内膜下和管内,因而也称营养性微血管病。
1.2.3猪的应激性肌病。主要发生于肥育猪,特征是宰后肌肉水肿,变性坏死及炎症。眼观色淡,有渗出液,质地松弛。猪的应激性肌病有3种:PSE猪肉,又称水猪肉;以背肌坏死为主的肌肉坏死,又称背肌坏死;以腿部肌肉炎症坏死为主的疾病,又称腿肌坏死。PSE肉在宰后45 min pH值低于6,肌纤维分离,肌肉保水性差,纹理粗糙,不易作鲜肉,煮熟后耗损大,口味也不好,加工出次品,在国外全部废弃。
1.2.4暗猪肉。猪肉色泽深暗,质地粗硬,切面干燥。此类猪肉的产生是由于所受应激原作用的强度小而时间长,肌糖消耗较多,糖原储备水平低,体内乳酸生成少,并被呼吸性碱中毒所产生的碱中和,出现暗猪肉,这种猪肉保水能力差,切割时没有液体渗出。
1.2.5猪急性高热症。多见于待宰的肥育猪,使用某些全身麻醉药物,如氟烷、胆碱等引起的某些应激综合征,然而与药物本身的药理作用无关。前期表现肌肉颤抖和尾发抖,继而表现呼吸困难,体表有充血、紫斑,体温迅速上升,可达到43 ℃,心跳亢进,后肢痉挛收缩。重者进一步发展导致全身无力,肌肉僵硬,最后死亡。另外,猪的胃溃疡、大肠杆菌病、产褥期无乳综合征、咬尾症、生理异常肝等都与应激有一定的关系。
1.3慢性应激
慢性应激死亡的猪心脏肥大,以右心及中膈最为明显,肾上腺肥大,胃肠溃疡等,无其他特殊的病理变化。这可能由于应激原作用强度不大而时断时续,作用方式和症状比较隐蔽,容易被人们忽视。若不加以控制,这类应激也会产生有害的影响。如噪音、冷应激、饥饿等都可能产生不良的累积效应,致使猪的生产性能下降,抗病力降低。
2发病机理
当猪受到应激原的作用后,如捕捉、驱赶、运输、高温、寒冷、拥挤、咬斗、注射、手术等刺激后,下丘脑兴奋,分泌促肾上腺皮质释放激素,通过垂体门脉系统进入垂体前叶,使垂体前叶肾上腺皮质激素(ACTH)增多,应激初期分泌的肾上腺,也可刺激垂体前叶释放ACTH。ACTH分泌增多,阻碍某些营养物质的吸收,加强了分解代谢,抑制了炎症和免疫反应,致使机体抵抗力下降。应激原的强度大、作用持久时,肾上腺皮质分泌功能衰竭,可造成猪发病和死亡。
3发病症状
猪心性急死可见心肌有白色条纹或斑块病灶,心肌变性,心包积液,脊椎棘突,上下的纵行肌肉及外臂部和腰部肌肉呈灰白色或白色,有时一端病变一端正常,间质轻度水肿,肺水肿,有的胸腔积液。猪应激性肌变可见后肢半腿肌、半膜肌、腰大肌和背最长肌肉苍白,质地疏松,有液体渗出。病猪死后立即发生尸僵,肌肉温度偏高。反复发作死亡的背部、腿部肌肉干硬而色深。重者肌肉呈水煮样色白,松软弹性差,纹理粗糙,严重者如烂肉样,手指易插入,切开后有液体渗出。有的多发生前后肢负重的肌肉,病变对称性,轻型的腿肌坏死外观粉红色,湿润多汁,轻压有大量淡红色液体渗出。严重的腿肌坏死肉呈灰白色,色暗无光泽,质地硬。
4预防措施
4.1选育优良品种
通过临床观察、血型鉴定、氟烷检测和CPK(磷酸肌酸激酶)值测定,检出应激敏感猪种并淘汰,使应激基因频率下降,从而选育出抗应激的品种。具体应激表现为:肌颤抖,尾颤抖,皮肤易起红斑,体温易升高等,3~5周龄的应激敏感仔猪采食量少,兴奋好斗,母猪发生无乳症、繁殖障碍,公猪性欲差等,在种猪选育时应予以淘汰。
4.2加强饲养管理
一是猪的位置和猪栏舍建设要合理,以避免外界因素过多的干扰。二是运输时避免猪群拥挤。不同地区的猪尽量不要混群,以免发生剧烈的争斗,造成猪的胴体重量下降[3]。
三是尽量减少抓捕、绑定、驱赶、骚扰等,即使抓捕也要避免过度的惊恐刺激。四是猪舍温度不易突变,以防猪受到过冷过热的刺激产生应激反应[4]。五是对难以避免的应激原,尽量让其分散,使作用延缓,不使其强度过大,饲料中维生素和微量元素含量要充分。
5治疗方法
PSS的治疗原则是镇静和补充皮质激素。镇静剂中首选药物是氯丙嗪,按2 mg/kg体重肌注。对PSS猪因肾上腺和甲状腺机能低下引起的应激失调可肌注肾上腺皮质激素和促甲状腺释放激素进行纠正,经5%碳酸氢钠补充电解质可纠正体液酸碱平衡障碍。在猪群转群前9 d和前2 d按0.1 mL/kg体重投效亚硒酸钠VE,或转群前1 d按每天1.5 mg/kg体重口服阿斯匹林,能有效地预防应激对仔猪抗自由基系统的不良影响和抑制猪体内脂质过氧化反应的加剧。
6参考文献
[1] 程莉.猪应激综合症的病因及诊治分析[J].养殖技术顾问,2010(2):129.
[2] 王孝荣,栗新建,焦莲英.猪应激综合症的发生及防治[J].当代畜禽养殖业,2010(1):23-25.
[3] 刘培言,李玉宾,胡振梅.猪咬尾症的因素及预防[J].中国畜禽种业,2010(3):103.
[4] 党国华,陈才勇,王恬.养猪生产中常见应激及其营养调控[J].畜牧市场,2010(2):21-23.
关键词猪应激综合征;临床表现;发病机理;症状;综合防治
中图分类号 S858.28 文献标识码B文章编号 1007-5739(2010)16-0337-01
猪应激综合征(PSS)指猪受到多种不良因素的刺激而引起的非特异性应激反应,对生猪生产的影响越来越大[1]。由不良应激引发的疾病很多,如猪桑葚心猪、应激性肌病、心性急死病、恶性高温综合症、胃溃疡、大肠杆菌病、咬尾咬耳症、母猪无乳症、皮炎、肾病、断奶后系统衰竭等,必须采取综合措施积极应对。
1临床上猪应激的表现形式
1.1急性死亡
猪应激表现最为严重的形式。如:个别应激敏感猪在抓捕、惊吓或注射时突然死亡;有的公猪在配种时,由于过度兴奋而死亡;有些猪在车船运输时突然死亡。
1.2应激综合征
1.2.1猪心性急死。也称致死性昏厥、急性心衰竭。主要特点是急性死亡和心肌及全身横纹肌变性,仔猪和肥育猪都可发生,死亡多突然发生于酷热的季节,事先无任何症状。
1.2.2心脏变化。主要发生于3~4月龄的猪,常常突然死亡,病因不明,最典型的病变是心脏广泛出血,心脏外观如桑葚。由于在心脏和其他组织中都发现有PAS阳性物质沉着于毛细血管和毛细血管前动脉的内膜下和管内,因而也称营养性微血管病。
1.2.3猪的应激性肌病。主要发生于肥育猪,特征是宰后肌肉水肿,变性坏死及炎症。眼观色淡,有渗出液,质地松弛。猪的应激性肌病有3种:PSE猪肉,又称水猪肉;以背肌坏死为主的肌肉坏死,又称背肌坏死;以腿部肌肉炎症坏死为主的疾病,又称腿肌坏死。PSE肉在宰后45 min pH值低于6,肌纤维分离,肌肉保水性差,纹理粗糙,不易作鲜肉,煮熟后耗损大,口味也不好,加工出次品,在国外全部废弃。
1.2.4暗猪肉。猪肉色泽深暗,质地粗硬,切面干燥。此类猪肉的产生是由于所受应激原作用的强度小而时间长,肌糖消耗较多,糖原储备水平低,体内乳酸生成少,并被呼吸性碱中毒所产生的碱中和,出现暗猪肉,这种猪肉保水能力差,切割时没有液体渗出。
1.2.5猪急性高热症。多见于待宰的肥育猪,使用某些全身麻醉药物,如氟烷、胆碱等引起的某些应激综合征,然而与药物本身的药理作用无关。前期表现肌肉颤抖和尾发抖,继而表现呼吸困难,体表有充血、紫斑,体温迅速上升,可达到43 ℃,心跳亢进,后肢痉挛收缩。重者进一步发展导致全身无力,肌肉僵硬,最后死亡。另外,猪的胃溃疡、大肠杆菌病、产褥期无乳综合征、咬尾症、生理异常肝等都与应激有一定的关系。
1.3慢性应激
慢性应激死亡的猪心脏肥大,以右心及中膈最为明显,肾上腺肥大,胃肠溃疡等,无其他特殊的病理变化。这可能由于应激原作用强度不大而时断时续,作用方式和症状比较隐蔽,容易被人们忽视。若不加以控制,这类应激也会产生有害的影响。如噪音、冷应激、饥饿等都可能产生不良的累积效应,致使猪的生产性能下降,抗病力降低。
2发病机理
当猪受到应激原的作用后,如捕捉、驱赶、运输、高温、寒冷、拥挤、咬斗、注射、手术等刺激后,下丘脑兴奋,分泌促肾上腺皮质释放激素,通过垂体门脉系统进入垂体前叶,使垂体前叶肾上腺皮质激素(ACTH)增多,应激初期分泌的肾上腺,也可刺激垂体前叶释放ACTH。ACTH分泌增多,阻碍某些营养物质的吸收,加强了分解代谢,抑制了炎症和免疫反应,致使机体抵抗力下降。应激原的强度大、作用持久时,肾上腺皮质分泌功能衰竭,可造成猪发病和死亡。
3发病症状
猪心性急死可见心肌有白色条纹或斑块病灶,心肌变性,心包积液,脊椎棘突,上下的纵行肌肉及外臂部和腰部肌肉呈灰白色或白色,有时一端病变一端正常,间质轻度水肿,肺水肿,有的胸腔积液。猪应激性肌变可见后肢半腿肌、半膜肌、腰大肌和背最长肌肉苍白,质地疏松,有液体渗出。病猪死后立即发生尸僵,肌肉温度偏高。反复发作死亡的背部、腿部肌肉干硬而色深。重者肌肉呈水煮样色白,松软弹性差,纹理粗糙,严重者如烂肉样,手指易插入,切开后有液体渗出。有的多发生前后肢负重的肌肉,病变对称性,轻型的腿肌坏死外观粉红色,湿润多汁,轻压有大量淡红色液体渗出。严重的腿肌坏死肉呈灰白色,色暗无光泽,质地硬。
4预防措施
4.1选育优良品种
通过临床观察、血型鉴定、氟烷检测和CPK(磷酸肌酸激酶)值测定,检出应激敏感猪种并淘汰,使应激基因频率下降,从而选育出抗应激的品种。具体应激表现为:肌颤抖,尾颤抖,皮肤易起红斑,体温易升高等,3~5周龄的应激敏感仔猪采食量少,兴奋好斗,母猪发生无乳症、繁殖障碍,公猪性欲差等,在种猪选育时应予以淘汰。
4.2加强饲养管理
一是猪的位置和猪栏舍建设要合理,以避免外界因素过多的干扰。二是运输时避免猪群拥挤。不同地区的猪尽量不要混群,以免发生剧烈的争斗,造成猪的胴体重量下降[3]。
三是尽量减少抓捕、绑定、驱赶、骚扰等,即使抓捕也要避免过度的惊恐刺激。四是猪舍温度不易突变,以防猪受到过冷过热的刺激产生应激反应[4]。五是对难以避免的应激原,尽量让其分散,使作用延缓,不使其强度过大,饲料中维生素和微量元素含量要充分。
5治疗方法
PSS的治疗原则是镇静和补充皮质激素。镇静剂中首选药物是氯丙嗪,按2 mg/kg体重肌注。对PSS猪因肾上腺和甲状腺机能低下引起的应激失调可肌注肾上腺皮质激素和促甲状腺释放激素进行纠正,经5%碳酸氢钠补充电解质可纠正体液酸碱平衡障碍。在猪群转群前9 d和前2 d按0.1 mL/kg体重投效亚硒酸钠VE,或转群前1 d按每天1.5 mg/kg体重口服阿斯匹林,能有效地预防应激对仔猪抗自由基系统的不良影响和抑制猪体内脂质过氧化反应的加剧。
6参考文献
[1] 程莉.猪应激综合症的病因及诊治分析[J].养殖技术顾问,2010(2):129.
[2] 王孝荣,栗新建,焦莲英.猪应激综合症的发生及防治[J].当代畜禽养殖业,2010(1):23-25.
[3] 刘培言,李玉宾,胡振梅.猪咬尾症的因素及预防[J].中国畜禽种业,2010(3):103.
[4] 党国华,陈才勇,王恬.养猪生产中常见应激及其营养调控[J].畜牧市场,2010(2):21-23.