论文部分内容阅读
肉毒碱(carnitine)是一种类维生素化合物,在1947年被发现时称其为维生索BT,仅存于动物的组织中,以前是从马肉中提取。现在可以通过化学合成,并已商品化生产。肉毒碱的主要功能是参与机体内的β-氧化,促进脂肪酸的转运,在新陈代谢中起着关键作用。以往,由于大多数健康动物都能产生足够的肉