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着重探讨和论述了影响速冻糯玉米汤圆的几种因素。
速冻糯玉米汤圆品质的影响因素
【摘 要】
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着重探讨和论述了影响速冻糯玉米汤圆的几种因素。
【机 构】
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山东农业大学食品科学与工程学院
【出 处】
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冷饮与速冻食品工业
【发表日期】
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2002年1期
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