【摘 要】
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从辣木叶青贮中筛选分离出4个乳酸菌菌株,鉴定后分别为Lactobacillus plantarum(LP),Lactobacillus far⁃ciminis(LF),Weissella thailandensis(W)和Lactococcus lactis(E)。
【机 构】
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华南农业大学动物科学学院,华南农业大学林学与风景园林学院
【基金项目】
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国家自然科学基金(31702177)资助
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从辣木叶青贮中筛选分离出4个乳酸菌菌株,鉴定后分别为Lactobacillus plantarum(LP),Lactobacillus far⁃ciminis(LF),Weissella thailandensis(W)和Lactococcus lactis(E)。试验旨在探究不同温度下添加植物乳酸菌对辣木叶青贮的青贮品质、营养成分和单宁含量的影响。采用双因素(温度×植物乳酸菌)完全随机设计,两个温度组为15和30℃,乳酸菌处理组为CK,LP,LF,W和E。在青贮第60天时开袋取样进行测定。结果
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