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素食
如今倡导养生的人们越来越多，在春节各种酒肉之后，不妨在春天养养生，来迎接一年的繁忙。今个儿就带着各位寻找那些隐藏在上海繁华处的海派素食，盘点一下沪上知名的素食胜荤的餐厅，做个养生达人。
[Veggie Dot素点]
地址：静安区北京西路1196号
（陕西北路西康路口）
电话：021-62565805
这是一家以薰衣草为主题的西式素食餐厅。罗勒番茄意面、素披萨、薰衣草白灵菇焗饭、薰衣草洋甘菊茶都是素点的经典噢，你一定会迷上这里淡淡的薰衣草清香。它也是上海唯一一家提供自制酵素饮品的餐厅哦。老板很友善，听说店里还不定期举办素食交流及公益活动，另外店内还有网络爆红的薰衣草小熊噢，喜欢薰衣草的菇凉们一定要前去试试。
[枣子树]
地址：卢湾区嵩山路77号上海皇宫内1楼（近淮海中路）
电话：021-63848000
十年老店，是沪上最早推行纯净素的餐厅之一，也就是推崇无烟、无酒、无蛋、无肉——不少男士总是对这样的餐厅望而却步。而枣子树神、形、味俱全“拷贝荤食不走样”的功夫却可以“骗取”一些男士的喜爱，以假乱真的黑椒牛排（30元）、长相思（16元）都是来这里必点的菜式。
很多人知道素食馆的核心食材无非是豆制品、萝卜、菌菇，糅合、加工、变身——真功夫还要看“变身”后看起来像肉的那些菜会不会吃到嘴里“还是明显觉得吃了一桌豆腐”……枣子树非常耐得住考验，蒙起眼来尝试黑椒牛排的话，那种赤酱浓香下的肉质感就是令人啧啧称奇。长相思即为素火腿肠，表面还有白色的小块表现出“火腿肠本来就有的油肉”，咬起来同样令人怀疑：真的是素的？
枣子树的店名由“早吃素”的谐音得来，坚持烹制过程不加味精、使用纯净水，坚持采用有机茶，坚持蔬菜沙拉的原料为有机蔬品，坚持餐前上水果以符合消化健康的进食顺序，细心的客人可以发现，这里的牙签都摒弃了一次性木材材质而选用了“玉米制造”，细节处都颇为用心。
好净素坊
地址：虹口区乍浦路108号（天潼路与武昌路之间）
电话：021-63092098
曾经是沪剧演员的老板娘，风采奕奕，为人和和气气，仿荤菜做的不仅卖相好看而且味道绝佳，烹饪过程不加油而用水，“红烧肉”绝对的招牌，用荞麦做的“肉皮”、魔芋做的“肥肉”，味道和口感都无比赞。
台湾人道素菜
地址：静安区愚园路151号1楼
（近万航渡路）
电话：021-51688077
店铺在开静安寺附近的愚园路上，台湾人道素菜馆在一楼，人道西餐蔬食馆在二楼，莲香素斋菜在三、四楼，规模很大很有气派，开业两年食客盈门，品类也很多，有烘焙，简餐，外卖，楼上还有意面匹萨咖啡。素友们一定要来领略这种另类风情。
大蔬无界
地址：·徐汇区天平路392号（近肇嘉浜路）
·黄浦区中山东二路外滩22号4楼
·浦东新区世纪大道100号
上海环球金融中心3楼68777715
电话：021-34690831
这名字一听就全是蔬菜，——蔬菜无国界。但是进店消费了之后你会发现这里不仅仅只有蔬菜那么单调，还有很多很好吃的素菜，味道来源食材，食材追求品质。推荐菜有荷叶饭、豆豆龙、蘑菇大会等。
书香
我们爱看书，其实是喜爱书中所描述的美好生活，享受读书时所感受到的充实与安谧。无论是图书馆，还是书店、书吧，都可以让人在喧闹的城市一隅享受平静而又安逸的读书时光。
咖啡书仓
地址：普陀区南苏州路1305号底楼
电话：021-63591915
时间：10：00-17：30
咖啡书仓的主人登琨艳，1951年生人，中国台湾著名建筑师，师承汉宝德，曾游历欧洲大多城市，出版摄影文学评论书刊。1990年结束欧洲流浪历程，并选择在上海落地生根。
那时的苏州河畔无人问津，但他却对这片区域产生了深厚的感情，于是租下了曾是杜月笙粮仓的仓库，开起了设计工作室兼做书吧咖啡书仓，使得越来越多的人开始关注这片苏州河边废弃了的老房子。许多艺术工作者开始仿效，纷纷把周遭的仓库改建，从而成功阻止了上海市把这一带富历史意义的建筑物拉倒。就此，他获得联合国教科文组颁奖，表扬他在保护文化方面的工作。其后，他更获得上海市杨浦区区政府邀请，作为黄浦江畔旧工业区改建工程的顾问。可以说登琨艳是苏州河改造工程的诱因，或者说他是苏州河边第一人。
如今的苏州河边早已林立了种种艺术家的据点，但作为标志的咖啡书仓依然还在，或许你去这个书店的时候，会觉得有点破旧，但是在那大堆大堆的书籍中，或许能读懂些“台北心上海情”的双城故事。
无论走到哪里，都应该去看看当地的书店，无论买书与否，都该去感受一下那里的情调与氛围。或许，终有一天，书店会消失，但请不要错过当下的美丽。
渡口书店
地址：静安区巨鹿路828号
电话：021-62496339
时间：12：00-22：00
渡口书店隐没在巨鹿路一隅，用薄薄的玻璃和满墙的海报将市声挡在门外。马路同一扇门进去，一侧是腔调十足的服装店，一侧则是低调内敛的渡口。标志不甚明了，只有在渐渐入夜后，灯光将交叉的两条粗线照亮，“渡口”才在屋子上浮现。 在店与马路之间的庭院中，发满新芽的桂树下，倚着一张粗实的木桌，书看得入迷处听得有人呼唤。望去，一辆自行车载着一包书停在店前，原来是渡口书店老板高路进书而归。下午的日头明晃晃的，眼前的高路，短发，随性的运动装，比想象中更加干练直接。博客上，有人将她称为“行动派”，也有人说她“从来不是一个笑容满面的主人”。
她自己也说，她是个比较严肃的人，“对物质形态没有很多设想”。开书店，并不是必需，只是既然选择，就必须把它做好。
为什么要开书店？她说看书应该是一个人生活里特别自然的事情。
关于名字，她说渡口是她很喜欢的一个词，有很多意思，可以是实体，也可以是想象。“渡口”，有聚集、接引之意。就像如今的书店，不仅卖书，也可以有很多别的用途，比如成为人和人交流的场地。她还大胆地在中午12点才开门，晚间10点结束营业。然而高路终于无奈地发现，对知识、对小书店起码的尊重，正迅速流失。把尘世中人接引到精神彼岸，很难。
渡口店里没有一般书店的分类，没有什么文学类、经济类、社科类的标签。她觉得，那样反而局限了人和书的联系，爱书，爱的是书和自己的那种关联，不要让书的分类把自己的感觉也归纳分类。
已经开了两年的渡口在爱书人心中有一个恰好的位置，它不喧哗、不张扬、不那么太容易接近，又绝非难以接近，你会在某个阳光灿烂的下午想起它，就像想起某个老朋友一般。
汉源书店
地址：绍兴路27号（近瑞金二路）
电话：021-64732526
时间：10：00-24：00
如果厌倦了城市中那些没有内涵的咖啡馆，渴望寻找一片真正能净化内心的圣土，不妨前去绍兴路上的汉源书店。绍兴路街道两旁点缀了许多老式的低层公寓建筑、小花园和古色古香的独立咖啡馆。而汉源书店宛若其中的一颗珍贵宝石。
汉源书店是由摄影师兼历史学家尔冬强和历史著作家Tess Johnston联合创办的。他们将对上海历史的热爱化成了一本本书作和一杯杯醇香咖啡，而汉源书店就是他们的结晶。这里主要出售关于中国历史的英语书籍，并且提供精致的咖啡、茶水和小吃，氛围安静、雅致，连张国荣生前都特别喜欢来坐坐，泡壶茶，翻一本好书，享受难得的清净。
尔冬强是中国早期的自由职业摄影师之一，十分热衷于展现上海的美好历史。他是城市艺术建筑的保护家，并因此而成为响当当的人物。他的哥哥是更加有名的电影导演尔冬升。Tess Johnston在1981年第一次来到上海在美国领事馆工作，此后便开始了他探索上海的写作生涯。
来过汉源的人，都说这里太像一个书房、一个客厅了。把它定位在café、茶舍或者书店，其实都不怎么确切。不刻意的收藏，完整梦想的家园。
尔冬强先生最初是自由撰稿的摄影家，走遍中国以及41个国家，这无数的摆设是游历的成果之一，而古色古香的桌椅、家具都是在上海的旧家具市场里淘来的。
基本上这里全部是文化书籍，以及画册。很多是全套的博物馆典藏精品。还有海峡两岸的文化交流刊物。比较注重民俗、建筑、摄影、美术等艺术。但是这大部分精致完美的书籍是“非卖品”，属于店主的私藏。你可以不受限制地翻阅，但是你无法买走。有时看到自己真心喜欢的，只好索性泡上很久，以飧吾愿。
店员介绍说，这里卖的主要有传记、散文、摄影，以及经典的小说。在市面上所谓的畅销书并不是这里的主流项目。
如今倡导养生的人们越来越多，在春节各种酒肉之后，不妨在春天养养生，来迎接一年的繁忙。今个儿就带着各位寻找那些隐藏在上海繁华处的海派素食，盘点一下沪上知名的素食胜荤的餐厅，做个养生达人。
[Veggie Dot素点]
地址：静安区北京西路1196号
（陕西北路西康路口）
电话：021-62565805
这是一家以薰衣草为主题的西式素食餐厅。罗勒番茄意面、素披萨、薰衣草白灵菇焗饭、薰衣草洋甘菊茶都是素点的经典噢，你一定会迷上这里淡淡的薰衣草清香。它也是上海唯一一家提供自制酵素饮品的餐厅哦。老板很友善，听说店里还不定期举办素食交流及公益活动，另外店内还有网络爆红的薰衣草小熊噢，喜欢薰衣草的菇凉们一定要前去试试。
[枣子树]
地址：卢湾区嵩山路77号上海皇宫内1楼（近淮海中路）
电话：021-63848000
十年老店，是沪上最早推行纯净素的餐厅之一，也就是推崇无烟、无酒、无蛋、无肉——不少男士总是对这样的餐厅望而却步。而枣子树神、形、味俱全“拷贝荤食不走样”的功夫却可以“骗取”一些男士的喜爱，以假乱真的黑椒牛排（30元）、长相思（16元）都是来这里必点的菜式。
很多人知道素食馆的核心食材无非是豆制品、萝卜、菌菇，糅合、加工、变身——真功夫还要看“变身”后看起来像肉的那些菜会不会吃到嘴里“还是明显觉得吃了一桌豆腐”……枣子树非常耐得住考验，蒙起眼来尝试黑椒牛排的话，那种赤酱浓香下的肉质感就是令人啧啧称奇。长相思即为素火腿肠，表面还有白色的小块表现出“火腿肠本来就有的油肉”，咬起来同样令人怀疑：真的是素的？
枣子树的店名由“早吃素”的谐音得来，坚持烹制过程不加味精、使用纯净水，坚持采用有机茶，坚持蔬菜沙拉的原料为有机蔬品，坚持餐前上水果以符合消化健康的进食顺序，细心的客人可以发现，这里的牙签都摒弃了一次性木材材质而选用了“玉米制造”，细节处都颇为用心。
好净素坊
地址：虹口区乍浦路108号（天潼路与武昌路之间）
电话：021-63092098
曾经是沪剧演员的老板娘，风采奕奕，为人和和气气，仿荤菜做的不仅卖相好看而且味道绝佳，烹饪过程不加油而用水，“红烧肉”绝对的招牌，用荞麦做的“肉皮”、魔芋做的“肥肉”，味道和口感都无比赞。
台湾人道素菜
地址：静安区愚园路151号1楼
（近万航渡路）
电话：021-51688077
店铺在开静安寺附近的愚园路上，台湾人道素菜馆在一楼，人道西餐蔬食馆在二楼，莲香素斋菜在三、四楼，规模很大很有气派，开业两年食客盈门，品类也很多，有烘焙，简餐，外卖，楼上还有意面匹萨咖啡。素友们一定要来领略这种另类风情。
大蔬无界
地址：·徐汇区天平路392号（近肇嘉浜路）
·黄浦区中山东二路外滩22号4楼
·浦东新区世纪大道100号
上海环球金融中心3楼68777715
电话：021-34690831
这名字一听就全是蔬菜，——蔬菜无国界。但是进店消费了之后你会发现这里不仅仅只有蔬菜那么单调，还有很多很好吃的素菜，味道来源食材，食材追求品质。推荐菜有荷叶饭、豆豆龙、蘑菇大会等。
书香
我们爱看书，其实是喜爱书中所描述的美好生活，享受读书时所感受到的充实与安谧。无论是图书馆，还是书店、书吧，都可以让人在喧闹的城市一隅享受平静而又安逸的读书时光。
咖啡书仓
地址：普陀区南苏州路1305号底楼
电话：021-63591915
时间：10：00-17：30
咖啡书仓的主人登琨艳，1951年生人，中国台湾著名建筑师，师承汉宝德，曾游历欧洲大多城市，出版摄影文学评论书刊。1990年结束欧洲流浪历程，并选择在上海落地生根。
那时的苏州河畔无人问津，但他却对这片区域产生了深厚的感情，于是租下了曾是杜月笙粮仓的仓库，开起了设计工作室兼做书吧咖啡书仓，使得越来越多的人开始关注这片苏州河边废弃了的老房子。许多艺术工作者开始仿效，纷纷把周遭的仓库改建，从而成功阻止了上海市把这一带富历史意义的建筑物拉倒。就此，他获得联合国教科文组颁奖，表扬他在保护文化方面的工作。其后，他更获得上海市杨浦区区政府邀请，作为黄浦江畔旧工业区改建工程的顾问。可以说登琨艳是苏州河改造工程的诱因，或者说他是苏州河边第一人。
如今的苏州河边早已林立了种种艺术家的据点，但作为标志的咖啡书仓依然还在，或许你去这个书店的时候，会觉得有点破旧，但是在那大堆大堆的书籍中，或许能读懂些“台北心上海情”的双城故事。
无论走到哪里，都应该去看看当地的书店，无论买书与否，都该去感受一下那里的情调与氛围。或许，终有一天，书店会消失，但请不要错过当下的美丽。
渡口书店
地址：静安区巨鹿路828号
电话：021-62496339
时间：12：00-22：00
渡口书店隐没在巨鹿路一隅，用薄薄的玻璃和满墙的海报将市声挡在门外。马路同一扇门进去，一侧是腔调十足的服装店，一侧则是低调内敛的渡口。标志不甚明了，只有在渐渐入夜后，灯光将交叉的两条粗线照亮，“渡口”才在屋子上浮现。 在店与马路之间的庭院中，发满新芽的桂树下，倚着一张粗实的木桌，书看得入迷处听得有人呼唤。望去，一辆自行车载着一包书停在店前，原来是渡口书店老板高路进书而归。下午的日头明晃晃的，眼前的高路，短发，随性的运动装，比想象中更加干练直接。博客上，有人将她称为“行动派”，也有人说她“从来不是一个笑容满面的主人”。
她自己也说，她是个比较严肃的人，“对物质形态没有很多设想”。开书店，并不是必需，只是既然选择，就必须把它做好。
为什么要开书店？她说看书应该是一个人生活里特别自然的事情。
关于名字，她说渡口是她很喜欢的一个词，有很多意思，可以是实体，也可以是想象。“渡口”，有聚集、接引之意。就像如今的书店，不仅卖书，也可以有很多别的用途，比如成为人和人交流的场地。她还大胆地在中午12点才开门，晚间10点结束营业。然而高路终于无奈地发现，对知识、对小书店起码的尊重，正迅速流失。把尘世中人接引到精神彼岸，很难。
渡口店里没有一般书店的分类，没有什么文学类、经济类、社科类的标签。她觉得，那样反而局限了人和书的联系，爱书，爱的是书和自己的那种关联，不要让书的分类把自己的感觉也归纳分类。
已经开了两年的渡口在爱书人心中有一个恰好的位置，它不喧哗、不张扬、不那么太容易接近，又绝非难以接近，你会在某个阳光灿烂的下午想起它，就像想起某个老朋友一般。
汉源书店
地址：绍兴路27号（近瑞金二路）
电话：021-64732526
时间：10：00-24：00
如果厌倦了城市中那些没有内涵的咖啡馆，渴望寻找一片真正能净化内心的圣土，不妨前去绍兴路上的汉源书店。绍兴路街道两旁点缀了许多老式的低层公寓建筑、小花园和古色古香的独立咖啡馆。而汉源书店宛若其中的一颗珍贵宝石。
汉源书店是由摄影师兼历史学家尔冬强和历史著作家Tess Johnston联合创办的。他们将对上海历史的热爱化成了一本本书作和一杯杯醇香咖啡，而汉源书店就是他们的结晶。这里主要出售关于中国历史的英语书籍，并且提供精致的咖啡、茶水和小吃，氛围安静、雅致，连张国荣生前都特别喜欢来坐坐，泡壶茶，翻一本好书，享受难得的清净。
尔冬强是中国早期的自由职业摄影师之一，十分热衷于展现上海的美好历史。他是城市艺术建筑的保护家，并因此而成为响当当的人物。他的哥哥是更加有名的电影导演尔冬升。Tess Johnston在1981年第一次来到上海在美国领事馆工作，此后便开始了他探索上海的写作生涯。
来过汉源的人，都说这里太像一个书房、一个客厅了。把它定位在café、茶舍或者书店，其实都不怎么确切。不刻意的收藏，完整梦想的家园。
尔冬强先生最初是自由撰稿的摄影家，走遍中国以及41个国家，这无数的摆设是游历的成果之一，而古色古香的桌椅、家具都是在上海的旧家具市场里淘来的。
基本上这里全部是文化书籍，以及画册。很多是全套的博物馆典藏精品。还有海峡两岸的文化交流刊物。比较注重民俗、建筑、摄影、美术等艺术。但是这大部分精致完美的书籍是“非卖品”，属于店主的私藏。你可以不受限制地翻阅，但是你无法买走。有时看到自己真心喜欢的，只好索性泡上很久，以飧吾愿。
店员介绍说，这里卖的主要有传记、散文、摄影，以及经典的小说。在市面上所谓的畅销书并不是这里的主流项目。