【摘 要】
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草菇喜湿热，产于我国东南地区，后扩展到东南亚，现已成为栽培甚广的商品化食用菌。草菇鲜嫩可口，富具营养，且栽培原料简单易得，生长周期短，颇受人们青睐。目前，我国草菇栽培产量位居世
【机 构】
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福建省三明真菌研究所!365000
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草菇喜湿热，产于我国东南地区，后扩展到东南亚，现已成为栽培甚广的商品化食用菌。草菇鲜嫩可口，富具营养，且栽培原料简单易得，生长周期短，颇受人们青睐。目前，我国草菇栽培产量位居世界之首，1987年产量已达11．2万吨。草菇栽培主要用稻草，但许多地区已逐步代用皮棉、
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