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<正>酸牛奶是用无菌鲜牛奶经过消毒后加入乳酸菌,在30~40℃下发酵制成的,具有颜色乳白、酸甜适口、清香爽人的特点。在制作酸牛奶的过程中,如果再加入新鲜果汁、果酱、蔗糖、色素、香料或鸡蛋等,可制出含糖酸牛奶、果汁酸牛奶、鸡蛋酸牛奶和乳酪等,可谓
长寿保健饮料——酸牛奶
【摘 要】
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<正>酸牛奶是用无菌鲜牛奶经过消毒后加入乳酸菌,在30~40℃下发酵制成的,具有颜色乳白、酸甜适口、清香爽人的特点。在制作酸牛奶的过程中,如果再加入新鲜果汁、果酱、蔗糖、
【出 处】
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养生月刊
【发表日期】
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2015年12期
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