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期刊论文
常用调料的药用价值
常用调料的药用价值
来源 :山东医药工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiandande
【摘 要】
:
<正> 烹调中有许多种常用的调味佐料,它们不仅可以使食物获得鲜美的味道,去腥除腻,增香益色,促进食欲,而且有助消化、促进营养吸收、防治疾病、保健强身等作用,具有不可忽视
【作 者】
:
刘蕾
邴警宇
【机 构】
:
济南药业集团,山东省医药工业研究所
【出 处】
:
山东医药工业
【发表日期】
:
1997年6期
【关键词】
:
调味品
药用价值
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<正> 烹调中有许多种常用的调味佐料,它们不仅可以使食物获得鲜美的味道,去腥除腻,增香益色,促进食欲,而且有助消化、促进营养吸收、防治疾病、保健强身等作用,具有不可忽视的药用价值。
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