基于OBE教育理念食品微生物学课程教学改革研究

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【摘要】

：

成果导向教育理念(Outcomes-based education,OBE)强调学生的主导作用,教学活动应该为培养学生特定能力做贡献.分析OBE模式下对食品微生物学教学提出的要求,提出对教学内容、

【作者】

：

李宝坤蒋彩虹王斌倪永清史学伟周红

【机构】

：

石河子大学食品学院,新疆石河子,832000

【出处】

：

现代职业教育

【发表日期】

：

2019年18期

【关键词】

：

OBE 食品微生物学教学改革

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成果导向教育理念(Outcomes-based education,OBE)强调学生的主导作用,教学活动应该为培养学生特定能力做贡献.分析OBE模式下对食品微生物学教学提出的要求,提出对教学内容、教学方法和课程考核方式等方面所要进行的改革与探索的一些合理化建议,为培养能胜任有关食品微生物领域工作的学生奠定基础.

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