【摘 要】
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酶在工业上有着广泛应用和巨大潜力,但工业生产中高温、强酸/碱、高盐、有机溶剂和高底物浓度等条件仍然制约着酶的大规模应用。为使酶能更好地在工业环境下发挥催化作用,目
【机 构】
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浙江工业大学生物工程学院生物有机合成技术研究浙江省重点实验室; 浙江工业大学生物工程学院生物转化与生物净化教育部工程研究中心;
【基金项目】
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国家重点研发计划(No.2017YFE0129400);浙江省自然科学基金(No.LR19B06001)资助~~
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酶在工业上有着广泛应用和巨大潜力,但工业生产中高温、强酸/碱、高盐、有机溶剂和高底物浓度等条件仍然制约着酶的大规模应用。为使酶能更好地在工业环境下发挥催化作用,目前的主要策略是对酶进行适应性改造(如理性或半理性设计、定向进化、固定化等)。文中简要阐述了酶在工业环境下的催化行为以及近年对其适应性改造的研究进展,以期为酶的适应性改造提供参考。
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