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综述了国际米业中添剂的研究和使用情况，结合我国稻米生产现状，提出了“在优质商品稻米产业化的系统工程中，应加强添加剂的研究和推广应用”，以适应市场结构调整的需要。
添加剂在优质商品稻米产业化中的可行性研究
【摘 要】
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综述了国际米业中添剂的研究和使用情况，结合我国稻米生产现状，提出了“在优质商品稻米产业化的系统工程中，应加强添加剂的研究和推广应用”，以适应市场结构调整的需要。
【机 构】
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四川省粮油收储公司
【出 处】
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四川粮油科技
【发表日期】
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2000年4期
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