【摘 要】
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一、我国农产品加工业发展现状目前,我国主要农产品呈现出结构性、区域性和季节性的相对过剩,农民收入水平相对偏低且增长缓慢,已经成为制约农业和农村经济发展的一个突出问
【机 构】
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成都金鹰生物技术研究所610021
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一、我国农产品加工业发展现状目前,我国主要农产品呈现出结构性、区域性和季节性的相对过剩,农民收入水平相对偏低且增长缓慢,已经成为制约农业和农村经济发展的一个突出问题.农民收入增速缓慢,与农产品加工业发展滞后有密切的关系.国外发展经验表明,随着人均收入水平的不断提高,人们对加工型农产品的需求量会明显增加,它不仅是大中城市人群,也包括中小城镇居民的需求.农产品加工不仅提高了农产品商品档次和利润空间,增加农民的经济收入,拓展农产品市场需求空间,而且延长了农业的产业链,增加了农产品的附加值.以普通大蒜为例:长期以
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