饮食钠摄入与死亡率调查

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本文旨在研究一般人群中钠膳食摄入和随后发生的总死亡及心血管疾病(CVD)死亡率之间的关系。结果共有3923人死亡,其中1970人死于CVD,总死亡率与钠摄入及决热卡摄入量负相关,与钠/卡经呈弱的正相关,CVD死亡率与上述结果相似。本研究结果并不推荐减少或增加钠的膳食摄入量。
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