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玉米 玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5—6倍．脂肪中亚油酸含量高迭60％以上．还有维生素E、卵磷脂等，具有降低血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化及防止细胞衰老、脑功能衰退的作用。镁能帮助血管舒张．维持心肌正常功能。
心脏病患者的保健食物
【摘 要】
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玉米 玉米有抗血管硬化的作用。玉米所含脂肪和镁比米、面高5—6倍．脂肪中亚油酸含量高迭60％以上．还有维生素E、卵磷脂等，具有降低血清胆固醇，防治高血压、动脉硬化及防止细胞衰老
【出 处】
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中国健康月刊
【发表日期】
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2006年6期
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