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以特色烤烟品种翠碧1号(Nicotiana tabacum L.cv.Cuibi No.1)为材料,在福建省宁化县、泰宁县和永安市烤烟产区探讨了烘烤关键温度点稳温时间对烟叶风格特色、香气特征、烟气特征和口感特征的影响。结果表明,随着干球温度54℃停留时间从6 h延长至16 h,翠碧1号烟叶样品的香型表现出由"清香"向"浓透清"转变的趋势,甜感表现出由"清甜"向"焦带清"转变的趋势;感官质量各指标表现出香气质先变好而后变差、香气