【摘 要】
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<正>自从告别了吃糠咽菜的艰苦岁月后,野菜,就一改往日的卑微,成为人们餐桌上的新宠。这都源于它丰富的营养和诱人的美味。下面就介绍几种野菜的吃法。他们虽是野生,但在如今
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<正>自从告别了吃糠咽菜的艰苦岁月后,野菜,就一改往日的卑微,成为人们餐桌上的新宠。这都源于它丰富的营养和诱人的美味。下面就介绍几种野菜的吃法。他们虽是野生,但在如今看来营养丰富,有的也是家常菜的常备之选。马齿苋又名马齿菜、马齿草、五方草,一般为红褐色,叶片肥厚,像倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病
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