我国休闲牛肉将步入黄金发展期

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随着我国畜牧业结构的调整,牛肉产业得以持续快速增长。据农业部畜牧司定点调查月报资料统计,2004年城镇居民牛肉人均消费量为0.18千克/月,同比增长12.5%;在出口市场,2004年我国加工牛肉的出口量为2.17万吨,同比增长28.21%。牛肉消费市场和出口量的增加,给我国牛肉加工企业带来了巨大的发展潜力。据位于全国第一养牛大县的安微蒙城县的五洲牛肉有关人士认为,地理和原料优势给五洲牛肉带来了良好的发展机遇。
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