【摘 要】
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一、饥饱适中 宋代苏东坡认为,饮食适宜是长寿的基本条件,他的具体做法是少食、素食、食有节制。东坡常常是“已饥方食,未饱先止”。明代敖英在《东谷赘言》中说:“多食之人
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一、饥饱适中 宋代苏东坡认为,饮食适宜是长寿的基本条件,他的具体做法是少食、素食、食有节制。东坡常常是“已饥方食,未饱先止”。明代敖英在《东谷赘言》中说:“多食之人有五患,一者大便数,二者小便数,三者扰睡眠,四者身不堪修养,五者多患食不消化”。清代尤乘认为:“饮不可过,过则湿而不健;食不可过,过则壅滞而难化”,所以很多养生学家均主张饮食宜节量。这里所说的“节量”是相对于饱食而言,过饥则饮食摄入不足,气血得不到足够的补充。
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