【摘 要】
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【正】 随着人民生活不断改善,猪肉消费量日益增加。1962年,杭州市区猪肉消费量仅88,600头,1972年猛增到474,800头(增长3.44倍),平均每年递增18.3%。1982年杭州市区猪肉销售
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【正】 随着人民生活不断改善,猪肉消费量日益增加。1962年,杭州市区猪肉消费量仅88,600头,1972年猛增到474,800头(增长3.44倍),平均每年递增18.3%。1982年杭州市区猪肉销售量达701,800头,比1962年增加6.92倍,比1972年增长47.8%。二十年来,平均每年递增11%,1983年又比1982年增长7.89%。这一系列数字说明:猪肉,已成为人们生活中不可缺少的食品。生猪的生产、收购、销售不仅受一定的生产条件和历史条件的影响,同时也受生产习惯、消费习惯和人民生活水平高低的
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