【摘 要】
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目的:研究牡蛎肽对小鼠免疫功能的影响。方法:将牡蛎肽按0.5、1、2g/kg BW配置为不同浓度,ICR雌性小鼠按0.2 m L/10 g BW经口灌胃30d后,测定免疫器官重量、迟发型变态反应(足
【机 构】
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北京大学公共卫生学院营养与食品卫生学系,中国食品发酵工业研究院/北京市蛋白功能肽工程技术研究中心,
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目的:研究牡蛎肽对小鼠免疫功能的影响。方法:将牡蛎肽按0.5、1、2g/kg BW配置为不同浓度,ICR雌性小鼠按0.2 m L/10 g BW经口灌胃30d后,测定免疫器官重量、迟发型变态反应(足趾增厚法)、抗体生成细胞、血清溶血素含量,并镜观察胸腺组织形态。结果:牡蛎肽可以增加免疫器官相对重量和血清溶血素含量,并能显著增加抗体生成细胞和迟发型变态反应(P<0.05)。结论:牡蛎肽可在一定程度上增强小鼠免疫功能。
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