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饭店员工的高流动率是整个行业普遍存在的问题，是一直困绕着饭店管理者的难题，树立以人为本的管理思想，培育饭店文化，构建动态的流动机制，是稳定员工队伍的重要保障。
试论稳定饭店员工队伍
【摘 要】
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饭店员工的高流动率是整个行业普遍存在的问题，是一直困绕着饭店管理者的难题，树立以人为本的管理思想，培育饭店文化，构建动态的流动机制，是稳定员工队伍的重要保障。
【机 构】
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重庆工贸职业技术学院
【出 处】
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重庆职业技术学院学报
【发表日期】
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2006年3期
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