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【目的】优化野蔷薇根多糖的过氧化氢（H_2O_2）法脱色工艺条件,为野蔷薇根多糖的脱色纯化提供技术支持。【方法】以野蔷薇根为试验材料,以多糖脱色率和保留率为考察指标,利用响应曲面法对H_2O_2法脱色野蔷薇根多糖的工艺条件进行优化。【结果】通过响应曲面法建立野蔷薇根多糖脱色的回归模型为：Y=94.84＋3.08A＋1.83B＋0.88C＋0.17AB＋0.23AC-0.055BC-3.17A2-1.31B2-0.87C2（Y为多糖脱色率,A为H_2O_2体积分数、B为溶液p H、C为脱色时间）,该模型拟合