论文部分内容阅读
饮食不当 有些家长要求孩子与大人“同吃”,疏忽了孩子的特殊性,以致“株连”智力发育。例如味精,对成人是安全的,但儿童例外。因为味精的主要成分谷氨酸钠易与锌结合成不易溶解的谷氨酸钠锌,机体无法吸收,造成孩子缺锌而影响脑发育。再如素食,对成人很有利,可以防止多种“富贵病”。但儿童正处于脑发育的高峰期,而脑发育离不开脂肪,特别是一些特殊脂质只在肉类等荤食中含有,