【摘 要】
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对嫁接和自根黄瓜果实品质研究的结果表明,嫁接和自根黄瓜果实的物理特征及营养特性虽然有一定的差异,但变化规律基本一致.在花后相同的天数,嫁接黄瓜比自根黄瓜果形指数变小
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对嫁接和自根黄瓜果实品质研究的结果表明,嫁接和自根黄瓜果实的物理特征及营养特性虽然有一定的差异,但变化规律基本一致.在花后相同的天数,嫁接黄瓜比自根黄瓜果形指数变小,单果重略有增加.维生素C极显著降低,可溶性糖和氨基酸因砧木不同变化不一致,可溶性蛋白和含水量几乎没有变化.在北方日光温室春季栽培下,白籽南瓜(全能铁甲F1)和黑籽南瓜以前者为砧木的嫁接黄瓜果实品质相对较好.嫁接和自根黄瓜果实均在花后9 d,其外观特征和营养品质特性较佳,为黄瓜果实适宜的采收期.
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