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一、花椒的采收和干制1、花椒的采收.花椒一般多在"立秋"前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色.当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;若部分果实开裂,红色变暗,失去光泽时,表明过熟.
花椒的采收与加工
【摘 要】
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一、花椒的采收和干制1、花椒的采收.花椒一般多在"立秋"前后成熟,果实成熟后,色泽由绿白色变为红色或鲜红色.当果实完全变为鲜红色,且呈现油光光泽时,表明果实充分成熟;若部
【机 构】
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沈阳市辽中县南门街印刷巷13-1号楼110200
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2005年8期
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