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欣和企业是一个以山东为主要市场的调味品企业。旗下有黄飞红、欣和、葱伴侣和味达美4个品牌。年销售收入已经突破5个亿。仅在餐饮渠道的销售就达到了3亿元。占整个销售收入的60%。是什么原因使一个区域性调味品企业。能在全国强势品牌的挤压下。取得这样的成绩?欣和在山东餐饮市场的运作模式，引起了本刊的关注。