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摘要 日光温室由于常年连作和管理技术水平低，病虫害严重，导致蔬菜生产质量下降。本文总结了日光温室番茄安全生产关键技术，包括品种选择、棚室准备、整地定植、田间管理、采收等方面内容，以期为种植者提供参考。
关键词 番茄；日光温室；安全生产；关键技术
中图分类号 S641.204 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）14-0058-01
日光温室由于常年连作，管理技术参差不齐，化肥、农药过量使用，造成土壤环境恶化，病虫害严重，导致蔬菜产量下降、质量不高、效益不稳定，已经影响了日光温室蔬菜的可持续发展。日光温室番茄安全生产有3个关键点：一是品种选择，根据茬口不同选择专用品种；二是根据目标产量确定施肥方案[1]；三是对温度、光照、营养、水分、氧气等环境因素进行控制。
为了解决菏泽市日光温室番茄生产上的难题，提升日光温室栽培现代化水平，促进农业增效，现对日光温室番茄生产上的关键技术进行总结。
1 品种选择
品种选择应遵循季节性和抗病性原则。季节性原则即根据不同季节、不同茬口选择专用品种，如越冬栽培可选择耐低温、耐弱光的品种；抗病性原则即根据本地存在的病害选择相应抗性品种，如番茄越夏或秋延迟栽培，主要考虑是否抗病毒病、线虫病等。
可供菏泽市生产上选择的番茄品种有以下几个：①欧贝。粉果杂交一代，无限生长型，高抗番茄黄化卷叶病毒及根结线虫。植株长势旺盛，叶片浓绿，节间中等，连续坐果能力强。每穗开花7～8朵，中早熟，易坐果，果实圆形略扁，转色均匀，深粉色，果形美观，商品率高，单果重230～260 g，果实硬度好，耐储运。②瑞星五号。无限生长型，粉红果，产量高，早熟，抗病性强，抗病毒等，单果重250 g左右。③迪粉尼。先正达公司选育，无限生长型，粉红果，产量高，抗黄化曲叶病毒病，单果重250 g左右。④中雜9号。中国农科院蔬菜花卉研究所选育，无限生长型，粉红果，圆形，产量高，抗叶霉病，注意预防裂果、畸形果。⑤齐达利。无限生长型，中熟品种，植株节间短，果实圈型偏扁，颜色美观，萼片开张，单果重约220 g，果实硬度好，耐贮运，抗番茄黄化卷叶病毒病、番茄花叶病毒病、枯萎病、黄萎病，适宜秋冬、越冬大棚栽培。⑥博纳。无限生长型，植株长势旺盛，低温下坐果能力强，适宜秋冬、越冬大棚栽培。果实扁圆形，大红果，无青皮，无裂纹，单果重200 g左右，质地硬，耐运输，抗烟草花叶病毒、枯萎病、黄萎病。⑦圣女。台湾农友选育，无限生长型，红色，栆形，耐贮运，耐低温。⑧千禧。台湾农友选育，无限生长型，粉红色、黄色2种颜色，椭圆形，脐部带尖。目前，粉红色品种栽培面积较大[2]。
2 棚室准备
定植前清理棚体内及其周围的上一茬的残枝败叶、根系、杂草等，并进行棚室消毒。可于夏休闲季节用石灰氮、棉隆等高温闷棚，注意覆盖薄膜要足够厚，大于0.05 mm，否则透气灭菌效果差。也可在定植前7～10 d，用硫磺粉4 g/m3 锯末8 g/m3 80%敌敌畏0.1 g/m3，点燃熏蒸一昼夜[3-4]。
3 整地定植
定植前15～20 d，施用腐熟有机肥120～150 m3/hm2、三元复合肥1 500～2 250 kg/hm2、过磷酸钙1 500 kg/hm2作基肥，施肥后深耕耙平。越冬茬番茄栽培采用大小行、小高畦方式、南北走向畦。采用大小垄距做畦，大垄距80 cm，小垄距60 cm，大垄沟深18 cm、宽50 cm，小垄沟深15 cm、宽30 cm，垄高15～20 cm，底宽50 cm。大行距80～90 cm，小行距60～70 cm，先做成平畦。
8月下旬定植。定植时深浅适宜，提前造墒，找出水平线；为防死棵，用生物制剂 杀虫剂蘸穴盘蘸根；每畦栽2 行，株距40～45 cm，定植3.75万株/hm2左右。栽苗后浇透水，地面干燥后划锄，7～10 d后，向植株培土形成小高畦，并覆盖地膜。
4 田间管理
4.1 温度与水分管理
缓苗前后盖好棚膜，棚温度保持白天28～30 ℃，夜间17～20 ℃，地温不低于20 ℃。缓苗后，降低棚温，保持白天 22～26 ℃，夜间15～18 ℃。遵循低温养苗、高温养果的原则。结果期白天适宜温度23～28 ℃，夜温13～17 ℃，果实着色的最佳温度为24 ℃左右，温度过高、过低均影响果实正常转色。气温达30 ℃可通风换气，降至20 ℃时关闭通风口，利于夜间保温。最低夜温不低于8 ℃。地温影响根系发育，最适温度为20～22 ℃[5]。
开花前后适当控制浇水，促进根系发育及时抹杈、绑秧。结果期第一花序坐果似核桃大时，于高畦中间膜下浇水，随水冲施复合肥450 kg/hm2（或冲施腐熟的豆饼水等），尽量浇透，越冬期间控制浇水。浇水选择晴天上午进行，浇水后及时放风排湿，防止病害发生。
4.2 喷施激素
缓苗前后可喷施1～2次助壮素，以防止植株徒长。花期用2，4-D、防落素、坐果灵、保花保果宁等蘸花。结果期用30 mg/kg防落素喷花。注意温度低时激素浓度应增大，气温升高时，应降低浓度。
4.3 光照管理
根据天气状况揭盖草帘，尽量早揭晚盖，延长光照时间。连阴乍晴时注意植株逐渐见光，防止植株萎蔫。在风口处加白色防虫沙网。
4.4 施肥喷药
追肥以腐熟鸡粪与复合肥配合使用效果最佳。农药使用时植株小，气温高时可喷雾；深冬季节以烟雾剂、粉尘剂为主。越冬期间棚温偏低，通风量少，棚内若有机肥施不足，会发生CO2亏缺，影响植株光合作用，降低产量。进行CO2施肥，可显著提高番茄产量，改善果实品质。阴天或光照不足时不施或少施。
4.5 树体管理
栽培粉果品种时建议5～6穗果后摘心换头；国外引进品种不需要换头。根据品种花序大小、坐果多少及时疏花疏果；前3穗可留4～5个果，以后每穗留3～4个果。果实定个后可摘除花序下的叶片，增加透光，以利于果实成熟转色[6]。
5 采收
果实成熟分绿熟、白熟、转色、成熟、完熟5个时期。建议在白熟转色期采收，国外品种根据市场情况及时采收。
6 参考文献
[1] 沈钦霖，赖国回，陈雄燕，等.国外引进番茄新品种比较试验观察[J].闽北农业科技，2002（1）：28-32.
[2] 陈阳，林永胜，周先志，等.设施番茄新品种引进对比试验[J].中国园艺文摘，2015（5）：19-21.
[3] 刘桂洁.日光温室番茄丰产栽培技术[J].农业开发与装备，2015（3）：115.
[4] 李俊发.番茄高产栽培田间管理技术[J].蔬菜，2013（8）：49-51.
[5] 马丽敏.日光温室春番茄苗期管理技术[J].吉林蔬菜，2016（6）：14-15.
[6] 张婷.日光温室番茄栽培管理技术[J].西北园艺（综合），2017（2）：19-21.
关键词 番茄；日光温室；安全生产；关键技术
中图分类号 S641.204 .7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2017）14-0058-01
日光温室由于常年连作，管理技术参差不齐，化肥、农药过量使用，造成土壤环境恶化，病虫害严重，导致蔬菜产量下降、质量不高、效益不稳定，已经影响了日光温室蔬菜的可持续发展。日光温室番茄安全生产有3个关键点：一是品种选择，根据茬口不同选择专用品种；二是根据目标产量确定施肥方案[1]；三是对温度、光照、营养、水分、氧气等环境因素进行控制。
为了解决菏泽市日光温室番茄生产上的难题，提升日光温室栽培现代化水平，促进农业增效，现对日光温室番茄生产上的关键技术进行总结。
1 品种选择
品种选择应遵循季节性和抗病性原则。季节性原则即根据不同季节、不同茬口选择专用品种，如越冬栽培可选择耐低温、耐弱光的品种；抗病性原则即根据本地存在的病害选择相应抗性品种，如番茄越夏或秋延迟栽培，主要考虑是否抗病毒病、线虫病等。
可供菏泽市生产上选择的番茄品种有以下几个：①欧贝。粉果杂交一代，无限生长型，高抗番茄黄化卷叶病毒及根结线虫。植株长势旺盛，叶片浓绿，节间中等，连续坐果能力强。每穗开花7～8朵，中早熟，易坐果，果实圆形略扁，转色均匀，深粉色，果形美观，商品率高，单果重230～260 g，果实硬度好，耐储运。②瑞星五号。无限生长型，粉红果，产量高，早熟，抗病性强，抗病毒等，单果重250 g左右。③迪粉尼。先正达公司选育，无限生长型，粉红果，产量高，抗黄化曲叶病毒病，单果重250 g左右。④中雜9号。中国农科院蔬菜花卉研究所选育，无限生长型，粉红果，圆形，产量高，抗叶霉病，注意预防裂果、畸形果。⑤齐达利。无限生长型，中熟品种，植株节间短，果实圈型偏扁，颜色美观，萼片开张，单果重约220 g，果实硬度好，耐贮运，抗番茄黄化卷叶病毒病、番茄花叶病毒病、枯萎病、黄萎病，适宜秋冬、越冬大棚栽培。⑥博纳。无限生长型，植株长势旺盛，低温下坐果能力强，适宜秋冬、越冬大棚栽培。果实扁圆形，大红果，无青皮，无裂纹，单果重200 g左右，质地硬，耐运输，抗烟草花叶病毒、枯萎病、黄萎病。⑦圣女。台湾农友选育，无限生长型，红色，栆形，耐贮运，耐低温。⑧千禧。台湾农友选育，无限生长型，粉红色、黄色2种颜色，椭圆形，脐部带尖。目前，粉红色品种栽培面积较大[2]。
2 棚室准备
定植前清理棚体内及其周围的上一茬的残枝败叶、根系、杂草等，并进行棚室消毒。可于夏休闲季节用石灰氮、棉隆等高温闷棚，注意覆盖薄膜要足够厚，大于0.05 mm，否则透气灭菌效果差。也可在定植前7～10 d，用硫磺粉4 g/m3 锯末8 g/m3 80%敌敌畏0.1 g/m3，点燃熏蒸一昼夜[3-4]。
3 整地定植
定植前15～20 d，施用腐熟有机肥120～150 m3/hm2、三元复合肥1 500～2 250 kg/hm2、过磷酸钙1 500 kg/hm2作基肥，施肥后深耕耙平。越冬茬番茄栽培采用大小行、小高畦方式、南北走向畦。采用大小垄距做畦，大垄距80 cm，小垄距60 cm，大垄沟深18 cm、宽50 cm，小垄沟深15 cm、宽30 cm，垄高15～20 cm，底宽50 cm。大行距80～90 cm，小行距60～70 cm，先做成平畦。
8月下旬定植。定植时深浅适宜，提前造墒，找出水平线；为防死棵，用生物制剂 杀虫剂蘸穴盘蘸根；每畦栽2 行，株距40～45 cm，定植3.75万株/hm2左右。栽苗后浇透水，地面干燥后划锄，7～10 d后，向植株培土形成小高畦，并覆盖地膜。
4 田间管理
4.1 温度与水分管理
缓苗前后盖好棚膜，棚温度保持白天28～30 ℃，夜间17～20 ℃，地温不低于20 ℃。缓苗后，降低棚温，保持白天 22～26 ℃，夜间15～18 ℃。遵循低温养苗、高温养果的原则。结果期白天适宜温度23～28 ℃，夜温13～17 ℃，果实着色的最佳温度为24 ℃左右，温度过高、过低均影响果实正常转色。气温达30 ℃可通风换气，降至20 ℃时关闭通风口，利于夜间保温。最低夜温不低于8 ℃。地温影响根系发育，最适温度为20～22 ℃[5]。
开花前后适当控制浇水，促进根系发育及时抹杈、绑秧。结果期第一花序坐果似核桃大时，于高畦中间膜下浇水，随水冲施复合肥450 kg/hm2（或冲施腐熟的豆饼水等），尽量浇透，越冬期间控制浇水。浇水选择晴天上午进行，浇水后及时放风排湿，防止病害发生。
4.2 喷施激素
缓苗前后可喷施1～2次助壮素，以防止植株徒长。花期用2，4-D、防落素、坐果灵、保花保果宁等蘸花。结果期用30 mg/kg防落素喷花。注意温度低时激素浓度应增大，气温升高时，应降低浓度。
4.3 光照管理
根据天气状况揭盖草帘，尽量早揭晚盖，延长光照时间。连阴乍晴时注意植株逐渐见光，防止植株萎蔫。在风口处加白色防虫沙网。
4.4 施肥喷药
追肥以腐熟鸡粪与复合肥配合使用效果最佳。农药使用时植株小，气温高时可喷雾；深冬季节以烟雾剂、粉尘剂为主。越冬期间棚温偏低，通风量少，棚内若有机肥施不足，会发生CO2亏缺，影响植株光合作用，降低产量。进行CO2施肥，可显著提高番茄产量，改善果实品质。阴天或光照不足时不施或少施。
4.5 树体管理
栽培粉果品种时建议5～6穗果后摘心换头；国外引进品种不需要换头。根据品种花序大小、坐果多少及时疏花疏果；前3穗可留4～5个果，以后每穗留3～4个果。果实定个后可摘除花序下的叶片，增加透光，以利于果实成熟转色[6]。
5 采收
果实成熟分绿熟、白熟、转色、成熟、完熟5个时期。建议在白熟转色期采收，国外品种根据市场情况及时采收。
6 参考文献
[1] 沈钦霖，赖国回，陈雄燕，等.国外引进番茄新品种比较试验观察[J].闽北农业科技，2002（1）：28-32.
[2] 陈阳，林永胜，周先志，等.设施番茄新品种引进对比试验[J].中国园艺文摘，2015（5）：19-21.
[3] 刘桂洁.日光温室番茄丰产栽培技术[J].农业开发与装备，2015（3）：115.
[4] 李俊发.番茄高产栽培田间管理技术[J].蔬菜，2013（8）：49-51.
[5] 马丽敏.日光温室春番茄苗期管理技术[J].吉林蔬菜，2016（6）：14-15.
[6] 张婷.日光温室番茄栽培管理技术[J].西北园艺（综合），2017（2）：19-21.