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来源于施氏假单胞菌LL272的L-鼠李糖异构酶(L-RhI)能将D-阿洛酮糖转化为D-阿洛糖。用大肠杆菌表达的重组L-RhI经部分纯化后固定在壳聚糖BCW-2510珠上,用于生产D-阿洛糖。以总计20000单位的固定化酶用于转化生产D-阿洛糖,使用17d后酶活性无明显降低。50%的D-阿洛酮糖(w/w)以0.8ml/min的流速上样至转化柱,控制温度为42℃,17d内有30%的D-阿洛酮糖异构化成为D-阿洛糖。