【摘 要】
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如果你参加马萨诸塞州威廉斯学院今年的开学典礼,你可能会享用以本地产的无激素牛奶为原料的肉桂冰淇淋.你还会品尝到点缀着香葱的有机蔬菜或新鲜的芦笋-它们都产自附近的农
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如果你参加马萨诸塞州威廉斯学院今年的开学典礼,你可能会享用以本地产的无激素牛奶为原料的肉桂冰淇淋.你还会品尝到点缀着香葱的有机蔬菜或新鲜的芦笋-它们都产自附近的农场.这些菜品不仅味道比一般招待菜式要好,而且节省了通常长途运输食物所需的燃料.这并不是为了取悦家长而做的表面文章.越来越多的大学开始认真采取环保措施.
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