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对《营养与食品卫生学》的实践教学内容进行改革,有助于发展学生的创新思维,增强他们的实际操作能力。从更新实验内容、提高教师的实践能力入手,进而开设创新性实验项目、增加实验室的开放等方面进行尝试,并制定行之有效的措施,以促进学生综合素质的提高。
《营养与食品卫生学》的实践教学改革
【摘 要】
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对《营养与食品卫生学》的实践教学内容进行改革,有助于发展学生的创新思维,增强他们的实际操作能力。从更新实验内容、提高教师的实践能力入手,进而开设创新性实验项目、增
【机 构】
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辽宁医学院
【出 处】
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辽宁医学院学报：社会科学版
【发表日期】
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2010年4期
【基金项目】
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中国高等教育协会2008年“中国高校创新创业教育的理论与发展研究”重点专项规划课题“食品科学与工程专业人才创新能力的培养与实践”（编号：08CX11136）, 2008年辽宁医学院校内教研项目“营养与食品卫生实践教学研究”的系列成果之一
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