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近年来,美国禽肉消费量逐年递增。据报道,美国每年禽肉消费量达280万吨左右,其中进口达130万吨左右,这给我国禽肉出口带来了良好的机遇。 进入美国的禽肉必须来自美国农业部食品安全检验局(FSIS)认可的国家和厂家。无论哪个国家要获得禽肉出口到美国的资格,FSIS都将对该国的检验系统进行评估。评估工作包括文件审核和现场检验两部分。文件审核由技术专家对申请国的