【摘 要】
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凡不具备洗消能力的中、小型餐馆必须全部使用合格的集中消毒或一次性餐饮具。兰州市食品药品监督管理局消息,全市餐饮行业开展餐用具集中整治,凡监督抽检不合格单位将按照《
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凡不具备洗消能力的中、小型餐馆必须全部使用合格的集中消毒或一次性餐饮具。兰州市食品药品监督管理局消息,全市餐饮行业开展餐用具集中整治,凡监督抽检不合格单位将按照《兰州市餐饮服务食品安全监管信用分类管理办法》的规定,确定为不良信用单位,依法查处,对外公开曝光。学校食堂严禁使用化学消毒即日起,兰州市要求大型以上餐饮服务单位、学校食堂、集体用餐配送单位及中央厨房必须全面实施物理消毒,
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