【摘 要】
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目的：建立衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量。方法：以0.6g/100mL FeCl3-0.9g/100mLK3[Fe（CN）6]（1：0.9）混合溶液为显色剂,并以显色剂为空白,在720nm波长处测定吸光度。结
【基金项目】
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教育部大学生创新性实验项目（091062627）, 四川省人事厅留学人员择优项目（川人函【2008】488号）, 四川省教育厅重点项目（09ZA081）
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目的：建立衍生分光光度法测定麦麸粗提液中阿魏酸的含量。方法：以0.6g/100mL FeCl3-0.9g/100mLK3[Fe（CN）6]（1：0.9）混合溶液为显色剂,并以显色剂为空白,在720nm波长处测定吸光度。结果：阿魏酸在2.36～14.16μg/mL范围内,吸光度与阿魏酸的质量浓度呈良好的线性关系（r=0.9996）,最小检出量为0.022μg/mL,平均加标回收率为103.1%。结论：本检测方法操作简便、准确、回收率高,适用于麦麸粗提液中阿魏酸含量的测定。
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