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【正】 在日本每年要产生约30-40万吨的酒糟粕,目前以倒入大海中处理为主,但随着近年环保意识的提高,这样的方法已不可能维持太久。因此合理开发酒糟粕的项目在日本也应运而生。
日本食品原料综合利用发展新况之五：酿酒酒糟粕的利用
【摘 要】
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【正】 在日本每年要产生约30-40万吨的酒糟粕,目前以倒入大海中处理为主,但随着近年环保意识的提高,这样的方法已不可能维持太久。因此合理开发酒糟粕的项目在日本也应运而
【出 处】
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中外食品：酒尚
【发表日期】
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2003年11期
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