论文部分内容阅读
对内蒙古锡盟地区传统奶皮子和4种奶豆腐的加工工艺和营养成分进行了分析。结果表明，传统乳制品的营养价值是较高的。此项研究旨为进一步开发研制工业化生产民族传统乳制品提供理论依据。
内蒙古锡盟地区传统奶皮子和奶豆腐的营养分析
【摘 要】
：
对内蒙古锡盟地区传统奶皮子和4种奶豆腐的加工工艺和营养成分进行了分析。结果表明，传统乳制品的营养价值是较高的。此项研究旨为进一步开发研制工业化生产民族传统乳制品提
【机 构】
：
内蒙古锡林郭勒职业学院
【出 处】
：
中国乳品工业
【发表日期】
：
2013年11期
其他文献
1秋冬饮食忌无病乱补无病乱补,既增加开支,又害自身。如服用鱼肝油过量可引起中毒,长期服用葡萄糖会引起发胖、血中胆固醇增多、易诱发心血管疾病。2秋冬饮食忌虚实不分中医
由于保护观察对象接连发生再犯重大犯罪事件,学界与实务界纷纷批判缓刑与假释等保护观察制度已经出现严重缺失。2013年6月13日,日本国会通过《刑法部分修正法律案》及《有关
建立了饮用水供应链关键控制因子(KCFs)风险识别的方法,该方法以饮用水供应链中监测数据标准化为统一指数的基础,利用改进的主成分分析摒弃冗余信息,将饮用水安全风险因子的
ABC控制法由意大利经济学家巴雷特于十九世纪首创,其分清主次,抓住重点的中心思想已广泛应用于存货管理、成本管理与生产管理.本文主要谈ABC控制法在应收账款信用政策制定过
<正> 一位美国著名的企业家曾说过:现代商战的胜利不在于你占据多少个商场,而在于你占据多少个消费者的心。由此可见,研究保险消费者购买心理行为,对于保险从业人员有的放矢
<正>飞碟研究刊物Files Filera 2002年7月收到了一封从弗吉尼亚州寄来的案例。它的开头是这样写的:"2002年7月15日的夜里,我的丈夫——一个警官来到自家的阳台上,向四周看去,
<正>透明PP塑料片的造价与普通塑料片没有多大区别,由于其不含杂质,有利于回收利用,因此有望作为新材料来普及。日本广岛大学科研小组近日宣布,科研人员已经研发出一种新型透
当史书记载着长白山那时起,长白山就已经作为文字符号,纳入了人类社会的文化范围。长白山悠久的历史,无数神话的传说,积淀了厚重的文化意蕴,凝聚着中华民族战胜各种邪恶和灾
党的十八大提出"切实做好以高校毕业生为重点的高职毕业生就业工作",国家不断加大对高校毕业生自主创业扶持。本文就如何加强高职院校毕业生自主创业能力培养问题进行了探讨,
<正>我国西汉时期的哲学家、教育家,有"汉代孔子"之称的董仲舒,在《举贤良对策》书中,提出了著名的"罢黜百家,独尊儒术",被汉武帝所采纳,开了中国封建社会以儒术为"正统"的先