初见段奕宏,他并不像所饰演的角色那般刚硬,
　　反倒细腻温柔,很会与人相处。
　　正当红的他,
　　褪去了还在戏剧学院当学生的那股青涩,
　　结缘《士兵突击》里那个特立独行的“死老A”,
　　他完成了人生中最重要的角色转换,
　　继而更成功地塑造了《我的团长我的团》里的“怪才团长”龙文章、
　　《上海,上海》的刘恭正等优秀的角色。
　　
　　当成功迎面而来,段奕宏可能还没来得及细细品尝,掌声和荣誉已将他送上巅峰,而大器晚成的段奕宏却早已经受阅历的锤炼,让自己置身在荣耀之外,除了本身热爱的表演本职,他更在意单纯随性的生活。了解段奕宏的人可能都知道,他的好身材在剧组里是出了名的,在拍《士兵突击》时就已偶尔小试身手,或许是导演也发觉了段奕宏除了好演技之外,还有健美的好身材可以展示,于是让他在《我的团长我的团》中彻彻底底地“露”了一把,满足了观众们的视觉饕餮。
　　段奕宏不仅对待角色的态度非常认真,在平时生活中他也是一个“较真儿”的人,对身材极度苛刻的他,平时健身比较注重“力”的锻炼,毕竟演员有“上镜”的考虑,所以锻炼线条是首当其冲的。力量是人体通过收缩产生的张力,重点在肩、胸、背、腹、臂、腰、臀、腿这几个部位,通过机械运动、举重物、慢跑等活动进行力量的培养。段奕宏最喜欢的运动是跑步,跑步除了能锻炼身体的完美线条,还能均匀地有氧呼吸,从而达到最佳的健身效果,他还可爱地说:“如果边健身边听喜欢的音乐,那就更带劲儿了。”
　　熟悉段奕宏的人都知道,他是个特别讲究生活品位的人,房间装修得很时尚,配置的音响、花和咖啡都必不可少,衣服穿着也精挑细选,泛滥的小资情调曾被张国强拿来开玩笑。可是用段奕宏的话来说,这是对生活的享受,是随性和舒服的。平时不拍戏的时候,段奕宏会晚点起床,跟好朋友见见面,喝喝茶、聊聊天,再不就是健健身,听听音乐,还会自己给自己做饭吃,给女友煲汤……段奕宏是新疆人,之前他一直都是以牛羊肉做主食的,但是近些年长期在外忙碌工作,经常黑白颠倒地过日子,慢慢地他也开始懂得照顾自己,会从朋友那打听食物的做法,总之比以前更注重健康养生了。因为听朋友说多吃豆类对身体好,所以在松江拍《上海,上海》时,段奕宏还特地准备了电饭煲,把黑豆、黄豆、红豆、百合等泡上一天,熬出一锅美味的八宝粥来。段奕宏说:“我其实非常喜欢上海,特别是上海的饮食,因为上海的饮食和北方相比,会更加讲究一些。”
　　如今,“纯爷们儿”的定义可以更广博地译为“为自己的生活勇敢、坚定地生活着的人们”,他们坚持自己对生活的理解,不放弃梦想,善待自己,而段奕宏就是这样为幸福生活努力着的“纯爷们儿”。
　　
　　段奕宏的私房八宝粥
　　
　　其实煮八宝粥的方法很简单,跟煮一般的粥步骤差不多。我一般会选择用高压锅煮。因为这样比较省时,拍戏累了一天,做饭当然是越简单越好。把早上泡好的黑豆、黄豆、红豆、百合、红枣、莲子、桂圆和适量江米一起放进锅里同煮,泡这些食材其实只用一两个小时就足够了,我是因为一整天都很难得在家,所以一般都是早上就将米都泡上,晚上回来再煮。当然要加水啊,如果喜欢粥稠一点的话,水可以稍微放少一些,煮粥的时间大概是40分钟左右吧,等高压锅的气儿都消了,看看煮成的粥是黏稠状了,就大功告成了。
　　想要八宝粥煮得好吃,跟食材放入的先后顺序没有关系,想知道跟什么有关系?我这儿有一个小窍门可以告诉大家,就是煮好粥后,再放入陈皮和冰糖焖半小时,这样煮出的八宝粥口感清甜,会更好吃。之所以选择冰糖来提味,是因为冰糖的口感比红糖、白糖更圆润,另外冰糖又有润肺清痰、补中益气的功效,对身体非常有好处,大家不妨尝试一下。