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用旋光测定法研究了淀粉含量与旋光度之间的关系，并用于高粱中淀粉的测定，其平均回收率为99．77％；同时讨论了回流时间及高梁中脂肪与蛋白质时旋光度的影响。
饲用高粱淀粉含量的旋光测定法
【摘 要】
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用旋光测定法研究了淀粉含量与旋光度之间的关系，并用于高粱中淀粉的测定，其平均回收率为99．77％；同时讨论了回流时间及高梁中脂肪与蛋白质时旋光度的影响。
【机 构】
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哈尔滨市饲料科学研究所
【出 处】
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现代畜牧科技
【发表日期】
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2015年9期
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