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作为生活态度专业的Geek,当然对“吃”也不能马虎,要吃得有滋有味,食材的调味必不可少。五味之中,咸为首,于是乎古人调味先用盐和梅,故《尚书》称:“若作和羹,尔惟盐梅。”如今也是同理,没有了盐,哪怕一桌满汉全席放在你面前,估计也难以下咽。俗话说得好:“一天不吃盐,吃饭不香甜。”《Geek》在4月份介绍了国人最重要的主食大米,今天再来讲讲最主要的调味品—盐。