【摘 要】
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为了研究地顶孢霉培养物对奶牛乳中氨基酸和后肠道菌群的影响,试验选择30头荷斯坦奶牛,根据产奶量、泌乳天数和胎次随机分为3组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+15 g/d地顶孢霉
【机 构】
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东北农业大学动物科学技术学院; 黑龙江省兽药饲料监察所; 合肥迈可罗生物工程有限公司;
【基金项目】
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国家奶牛产业技术体系项目(CARS-37)
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为了研究地顶孢霉培养物对奶牛乳中氨基酸和后肠道菌群的影响,试验选择30头荷斯坦奶牛,根据产奶量、泌乳天数和胎次随机分为3组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+15 g/d地顶孢霉培养物、基础日粮+30 g/d地顶孢霉培养物,预试期7 d,正试期56 d,在正试期的第28,56天收集奶样,测定乳中的氨基酸含量;在正试期的第54,55,56天收集粪样,测定后肠道中大肠杆菌、乳酸菌和双歧杆菌的数量。结果表明:地顶孢霉培养物显著提高了乳中总氨基酸(P<0.05)、必需氨基酸(P=0.02)和风味氨基酸(P<0.05)的含量。与对照组相比,添加地顶孢霉培养物组奶牛后肠道乳酸菌的数量显著提高(P<0.05)。说明地顶孢霉培养物对提高乳质量和改善乳风味有积极影响,并且能够提高奶牛后肠道益生菌数量,且30 g/d的添加量效果最好。
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